Pogovor z dr. Nado Rotovnik Kozjek: S hrano do dobrega imunskega sistema

Vabljeni na pogovor z dr. Nado Rotovnik Kozjek, ustanoviteljico in vodjo ambulante za klinično prehrano na Onkološkem inštitutu, ki je prepričana, da je pojem zdrave prehrane postal izjemno zavajajoč. “Tako zelo, da je dejansko že nevaren” pravi, kajti prehranskih nasvetov ni mogoče posploševati in je potrebno upoštevati sodobna spoznanja klinične prehrane, ki je medicinska veda. “Šele ko posameznika pregledamo prehransko in presnovno, lahko začnemo utemeljeno ugotavljati, kaj je za tega človeka zdrava prehrana.«